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Receita de Macarrão com espinafre e abacate

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 24 março 2016
Receita de Macarrão com espinafre e abacate

O abacate e o espinafre são alimentos saudáveis, ricos em vitaminas e proteínas. Esta receita vegetariana é fácil e rápida de preparar, sendo ideal para o almoço e também como acompanhamento de uma proteína simples. Confira já os ingredientes e preparo e experimente este macarrão com espinafre e abacate.

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Ideal acompanhar com vinho branco, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita saudável, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

Receita de Macarrão com espinafre e abacate - Passo 1
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Em uma panela com água fervente e um pouco de sal, cozinhe o macarrão parafuso por 12 minutos, aproximadamente, ou até que fique al dente. No final, escorra e reserve.

Receita de Macarrão com espinafre e abacate - Passo 2
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Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola cortada finamente. Quando estiver transparente, acrescente o espinafre cortado com as mãos, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar até que murche.

Receita de Macarrão com espinafre e abacate - Passo 3
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Após o passo anterior, coloque o macarrão e os ingredientes da frigideira em uma tigela. Acrescente o abacate descascado e cortado em cubos e misture tudo.

Tempere com sal e pimenta e, se quiser, pode ainda acrescentar algumas gotas de limão ou vinagre balsâmico, para conferir mais sabor.

Receita de Macarrão com espinafre e abacate - Passo 4
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O macarrão com espinafre e abacate está pronto a servir! Aproveite esta receita saudável, ideal para dietas vegetarianas ou de emagrecimento, e bom apetite!

Receita de Macarrão com espinafre e abacate - Passo 5

Se você gostou da receita de Macarrão com espinafre e abacate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Fusilli.

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Foto postada por Diane:Ficou uma delícia!!! Dá pra botar mais espinafre e bastante limãozinho em cima.
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