Receita de Macarrão com salmão e espinafre

Receita de Macarrão com salmão e espinafre

O macarrão com salmão e espinafre é um exemplo de uma receita saudável, saborosa e completa. O espinafre é um dos vegetais mais ricos em ferro (essencial para a produção de sangue) e, combinando-o com macarrão e salmão, o resultado é um prato com proteína de alta qualidade e ácidos graxos benéficos para o organismo. Confira já o preparo do macarrão com salmão e espinafre do TudoReceitas.com e experimente!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado, Ideal acompanhar com vinho rosé
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Antes de fazer esta receita saudável e deliciosa, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

2

Cozinhe o espaguete em uma panela com água fervente e um pouco de sal por 10 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.

3

O passo seguinte do macarrão com salmão e espinafre é, em uma panela em fogo baixo, derreter a manteiga e fritar nela o alho cortado finamente, mexendo sempre por 3 minutos.

4

De seguida adicione os tomates cereja cortados no meio, refogue por alguns minutos e tempere com sal e pimenta. Para dar cor ao prato, você pode usar tomates vermelhos e amarelos, como no mostro na fotografia.

5

Acrescente o molho napolitano, que irá conferir muito sabor ao macarrão com salmão e espinafre, e cozinhe por alguns minutos. Adicione as folhas de espinafre, envolva e cozinhe até que reduzam de tamanho.

6

Prepare agora o salmão: tempere com sal e pimenta dos dois lados e frite numa frigideira com um pouco de azeite de oliva, por cerca de 10 minutos, sem deixar secar (o interior deverá manter-se rosado).

7

Finalmente misture o espaguete escorrido com o molho e os espinafres e sirva junto com o salmão. Polvilhe queijo parmesão ralado e desfrute desta receita de macarrão com salmão e espinafre acompanhada de, por exemplo, pão de alho. Bom apetite!

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