O TudoReceitas recomenda um delicioso macarrão mexicano, um prato típico desse país que pode ser preparado em apenas 45 minutos. O aperitivo faz parte do menu diário tradicional mexicano, uma vez que é muito fácil de preparar. Confira como fazer essa entrada, petisco ou acompanhamento original no passo a passo seguinte.
Antes de preparar o macarrão mexicano, deve ter todos os nossos utensílios e ingredientes necessários bem lavados, picados, pesados, etc. Isso dará maior eficiência na cozinha.
Depois de lavar os vegetais, bata o tomate, o alho, um quarto da cebola, o molho picante, 1/4 colher de chá de pimenta, meia colher de chá de caldo de galinha em pó, 1 colher de chá de vinagre e ¼ de copo de água no liquidificador.
Frite o macarrão em uma panela com óleo já quente em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
Quando dourar, adicionar a mistura de tomate do liquidificador e uma colher de chá de açúcar. Despeje três xícaras de caldo de galinha quente e, se necessário, corrija o sal. Deixe cozinhar em fogo lento sem tampar até que o macarrão esteja quase seco.
Adicione o abacate descascado e o queijo cortados em cubinhos e sirva o macarrão mexicano com um pouco de creme azedo!
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