No TudoReceitas.com partilhamos esta receita de macarrão com cogumelos, um prato rápido e cheio de sabor, ideal para levar para o trabalho! Trata-se de uma receita vegetariana em que os cogumelos, ricos em proteína, substituem a carne. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de experimentar este macarrão rigatoni com cogumelos frescos!
Para começar a preparar esta receita de macarrão com cogumelos, corte os cogumelos em fatias e coloque-os em uma frigideira com um pouco de azeite, alho e molho de soja. Refogue ate que fiquem murchos, e baixe o fogo.
Enquanto prepara o passo anterior, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver pronto, desligue o fogo, escorra o macarrão e adicione-o à frigideira onde tem os cogumelos. Misture e acerte o sabor com temperos a gosto.
Dica: Para esta receita utilizamos macarrão rigatoni, mas você pode usar qualquer outro tipo.
Finalmente sirva este prato de macarrão rigatoni com cogumelos frescos polvilhado com queijo parmesão ralado, e bom apetite!
Se gostou deste prato, experimente também peito de frango agridoce ou hambúrgueres de tofu.
Se você gostou da receita de Macarrão rigatoni com cogumelos frescos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Macarrão.