Se você está procurando surpreender seus convidados, experimente esta sugestão de macarrão tailandês com frango do TudoReceitas.com! Esse macarrão tailandês, originalmente chamado de pad thai, é um macarrão de arroz diferente do que você está habituado. Confira abaixo o passo a passo de macarrão tailandês com frango e aprenda a preparar!
Prepare os ingredientes.
Em uma tigela coloque o frango cortado em pedaços marinando com o gengibre picado, os coentros, o molho hoisin, o molho de ostras e a pimenta calabresa. Tampe com filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos, aproximadamente.
Em uma tigela com água fria adicione o macarrão tailandês para hidratar. Reserve.
Leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco do óleo de gergelim e acrescente a cenoura cortada em bastões. Deixe fritar por alguns minutos.
Acrescente a cebola cortada em meias luas e o alho-poró cortado em juliana. Salteie durante alguns minutos e retire os legumes para um recipiente à parte. Reserve.
Na mesma frigideira adicione um pouco mais de óleo de gergelim e cozinhe o frango junto com a marinada.
Assim que o frango estiver cozinhado, acrescente os legumes que reservou anteriormente. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
Adicione o macarrão tailandês já hidratado, misture bem e desligue o fogo.
Sirva este macarrão tailandês com frango acompanhado de amendoins e um pouco de macarrão tailandês frito em óleo.
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