Que tal preparar uma maionese caseira simples com poucos ingredientes e alguns minutos, você pode criar uma maionese deliciosa e fresquinha, livre de conservantes e aditivos.
O processo de preparação é rápido e fácil. Basta combinar os ovos, o óleo, o vinagre ou suco de limão e o sal em um liquidificador ou processador de alimentos. Em seguida, basta pulsar os ingredientes até obter uma mistura homogênea e com uma consistência aveludada.
Confira abaixo a receita de maionese caseira simples
Fazer maionese em casa é bem simples, o primeiro passo é bater os ovos.
Dica: Você pode fazer isso à mão, usando um batedor de claras, mas nós aconselhamos que o faça no liquidificador, devido aos passos seguintes.
Acrescente a mostarda, sal e pimenta a gosto e volte a bater muito bem.
Com o liquidificador na potência máxima, acrescente o óleo em fio, pouco a pouco.
Dica: É neste passo que a maionese pode dar errado, por isso é importante que o óleo esteja gelado e seja acrescentado aos poucos, à medida que se obtém uma maionese caseira cremosa.
Acrescente o azeite da mesma forma. Finalmente retifique o sabor da maionese caseira com sal e pimenta e, se quiser, envolva salsinha ou cebolinha picada.
Sirva como uma maionese comum. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Maionese caseira simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Maionese.
Agora você já sabe como fazer essa receita de Maionese caseira simples. Separamos as nossas opções de uso preferidos, confira:
- Salada de legumes cozidos: Buscando uma receita saudável e gostosa de salada? que tal uma salada de legumes cozidos com maionese bem fresca?!
- Salada de chuchu com ovo cozido: Que tal preparar uma saladinha rápida e muito deliciosa com o chuchu? Uma ótima opção como acompanhamento de uma refeição leve!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.