Receita de Maionese de bacon para hambúrguer

Receita de Maionese de bacon para hambúrguer

Maionese e bacon: dois ingredientes que já são maravilhosos separados, mas em uma receita só ficam simplesmente perfeitos. Para comprovar, nossa receita do dia aqui no TudoReceitas é a maionese de bacon!

Também chamada de baconnaise, essa receita de maionese de bacon vai deixar o seu hambúrguer ou qualquer outro lanche ainda mais gostoso. Além disso o passo a passo é super fácil e não vai ovo no preparo! Pode guardar essa receita que ela vai fazer sucesso aí na sua casa!

Experimente logo: confira o passo a passo com fotos desta receita de maionese de bacon para hambúrguer aqui no TudoReceitas!

6 convidados 1h 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Sem cocção
Ingredientes:
Como fazer Maionese de bacon para hambúrguer:
1

Vamos começar preparando o bacon. Coloque as fatias em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.

2

As fatias devem ficar douradas e sequinhas, como na foto.

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Guarde a gordura residual do fundo da assadeira e pique o bacon em pedacinhos pequenos. Aguarde a gordura esfriar completamente, até ficar em temperatura ambiente, antes de continuar o preparo desta receita de maionese caseira.

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Tudo pronto? Pode separar os demais ingredientes da maionese de bacon sem ovo.

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No liquidificador coloque o leite gelado, a gordura reservada do bacon já fria e a mostarda, bata por 1 minuto.

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Abra a tampinha do liquidificador e adicione um fio contínuo do óleo até que a textura mude de líquido para cremoso.

Dica: pode acontecer da maionese começar a espirrar enquanto você adiciona o óleo. Minha dica é cobrir com ajuda de um pano de prato para não espalhar maionese pela cozinha!

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A textura dessa maionese com leite ficará assim, bem cremosa!

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Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione os pedacinhos de bacon e misture bem.

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Coloque na geladeira, para firmar, por pelo menos 1 hora.

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Sua maionese de bacon está pronta! Você vai amar o sabor especial que essa maionese vai trazer para o seu hambúrguer! Bom apetite!

Sirva esta deliciosa maionese com nossas receitas de hambúrguer caseiro:

  • Mini hambúrguer para festa
  • Hambúrguer de frango caseiro
  • Hambúrguer assado no forno
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Confira o preparo da receita de maionese de bacon também em vídeo!

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