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Receita de Maminha grelhada ao vinho

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 2 outubro 2017
Receita de Maminha grelhada ao vinho

O TudoReceitas sugere uma receita deliciosa que ninguém pode perder: maminha grelhada ao vinho. Descubra como preparar essa carne de porco com um requintado molho de vinho e delicie-se! Basta conferir a lista de ingredientes, ler o passo a passo e colocar mãos à obra!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Na grelha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer essa maminha grelhada ao vinho, comece por preparar todos os ingredientes.

Receita de Maminha grelhada ao vinho - Passo 1
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Corte as cebolas em rodelas e doure-as na chapa. Reserve.

Receita de Maminha grelhada ao vinho - Passo 2
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Separadamente, prepare o molho com o suco de limão, mostarda, sal, pimenta e alho em pó.

Receita de Maminha grelhada ao vinho - Passo 3
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Coloque a maminha na chapa bem quente.

Receita de Maminha grelhada ao vinho - Passo 4
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Quando dourar de um lado, vire.

Receita de Maminha grelhada ao vinho - Passo 5
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Coloque o molho sobre o segredo da carne de porco e deixe deglacear com o vinho branco.

Dica: Deglacear é ato de juntar um líquido à preparação para desprender e reidratar os alimentos para liberar o seu sabor.

Receita de Maminha grelhada ao vinho - Passo 6
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Quando estiver cozido, adicione a cebola dourada. Se necessário, adicione um pouco mais de vinho para completar o cozimento.

Receita de Maminha grelhada ao vinho - Passo 7
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Sirva a maminha grelhada ao vinho de seguida e desfrute! Recomendamos que sirva essa carne maravilhosa com purê de batata.

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Receita de Maminha grelhada ao vinho - Passo 8

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