Estamos de volta com mais uma manteiga saborosíssima, desta vez uma deliciosa manteiga de abacate, com um delicado toque picante, cremoso e delicioso... perfeito para comer com pão, para preparar um hambúrguer, um lanche ou usá-la como ingrediente em outras receitas. Anime-se e prepare esta receita em menos de 15 minutos e experimente sabores novos e diferentes.
Para começar a fazer a nossa manteiga de abacate deliciosa, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes. Tenha em mente que pode substituir a pimenta vermelha por qualquer outro condimento picante em pó. Além disso, é interessante explorar diferentes tipos de pimenta, como pimenta caiena ou jalapeño, para variar o nível de ardência conforme o seu gosto.
Com a ajuda de uma colher, suavize a manteiga para conseguir adicionar os ingredientes uniformemente. Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente, pois isso facilitará o processo de mistura e garantirá uma textura mais homogênea.
Adicione sal e pimenta a gosto. Misture bem para incorporar os ingredientes. Você pode experimentar com diferentes tipos de sal, como sal marinho ou sal rosa do Himalaia, para adicionar um toque especial e diferenciar ainda mais o sabor.
Adicione o tomilho e a pimenta vermelha. Misture bem. O tomilho pode ser fresco ou seco, mas o tomilho fresco proporcionará um aroma mais intenso e fresco. Considerar outras ervas, como orégano ou manjericão, pode enriquecer o sabor da manteiga e torná-la ainda mais versátil.
Acrescente agora o abacate em pedaços e misture bem com uma colher. O ideal é que o abacate esteja mole, para assim ser mais fácil de fazer esta manteiga de abacate. Se preferir uma textura mais lisa, você pode optar por amassar o abacate antes de adicioná-lo à mistura. Cabe destacar que o abacate não apenas traz cremosidade, mas também é uma excelente fonte de gorduras saudáveis.
Coloque a manteiga de abacate em um recipiente e se quiser pode deixar na geladeira por uma ou duas horas. Passado esse tempo, a manteiga de abacate deverá estar pronta a ser usada. Tem uma validade de aproximadamente duas semanas quando armazenada em um recipiente hermético na geladeira. Para prolongar a frescura, você pode adicionar um pouco de suco de limão, que também ajudará a preservar a cor verde vibrante do abacate.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 3,875 kcal
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 42 g
- Carboidratos: 36 g
- Fibra: 14 g