A massa de pizza com farinha de arroz é uma opção de massa sem glúten para preparar todas as pizzas que você gosta! Preste atenção nesta receita sobretudo se você sofre de intolerância ao glúten, pois usamos farinha de arroz em vez da comum farinha de trigo, e isso faz toda a diferença! Experimente a massa de pizza com farinha de arroz do TudoReceitas.com e diga-nos o que achou!
Para preparar essa massa de pizza com farinha de arroz comece por misturar em uma vasilha todos os ingredientes secos: a farinha de arroz, a fécula de batata, a tapioca, o fermento, o sal e o açúcar.
Num recipiente à parte misture a água com o azeite e o vinagre.
Enquanto mistura com uma colher adicione os líquidos à vasilha dos secos. Quando virar uma massa grudenta sove em uma superfície lisa e enfarinhada - o ideal é obter uma massa de farinha de arroz compacta e lisa, se ainda estiver grudando adicione um pouco mais de água.
Abra a massa em forma de disco sobre uma folha de papel manteiga ou tabuleiro de pizza e deixe repousar por 15 minutos.
Após o tempo indicado, cubra esta massa de pizza sem glúten com molho de tomate e recheios a gosto. Asse em forno previamente aquecido a 200ºC, por cerca de 20-25 minutos. Bom apetite!
Aprenda também a fazer massa quebrada sem glúten, pizza com massa de couve flor (sem glúten) e massa de pizza paleo.
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