Já imaginou preparar massa de torta com 2 ingredientes? É possível e aqui TudoReceitas.com mostro como fazer! Essa é uma massa de torta muito especial porque, além de ser econômica e prática, é ainda low carb, paleo, vegana, sem glúten e sem lactose. Tudo de bom, certo? Aprenda a preparar essa massa de torta low carb e use em suas receitas de tortas doces, salgadas, até quiches e pizzas. Dá super certo!
Fazer essa massa de torta paleo é bem simples! Comece por reunir os ingredientes necessários. Além desses dois você deve usar também sal se estiver preparando essa massa para uma receita salgada ou um adoçante (açúcar, estévia, mel, xarope de bordo...) caso esteja preparando a massa para uma receita doce.
Em seguida descasque e corte a mandioca em pedaços.
Dica: Não se esqueça de tirar o filamento duro no centro da mandioca.
Cozinhe a mandioca ao vapor por 20 minutos, ou até que esteja bem macia, praticamente desfazendo.
Dica: Não cozinhe a mandioca em água, pois ficará demasiado úmida para essa receita.
De seguida coloque a mandioca, o óleo de coco e o sal ou adoçante em um processador e bata até que vire uma bola de massa espessa e fácil de modelar.
Dica: Graças à goma da mandioca essa massa fica com a consistência perfeita para modelar, pelo que não é necessário adicionar outros ingredientes para dar liga.
Agora que a massa de mandioca está pronta basta abrir em uma forma de torta. Pique o fundo com um garfo e leve ao forno a 180ºC por 10-15 minutos, ou até dourar nas bordas.
Dica: Abra a massa de mandioca com as mãos, será bem fácil!
Pode agora rechear essa massa de torta low carb com o que preferir! Se está sem ideias, confira as receitas de torta de maçã com creme, torta de limão com chocolate, quiche de brócolis e ainda a quiche de bacon e cogumelos com chèvre que preparei com essa massa low carb. Bom apetite e diga-nos o que achou!
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