Receita de Merengue assado caseiro (suspiro)

Receita de Merengue assado caseiro (suspiro)

O suspiro é nada mais nada menos que merengue (chantilly) assado, até ficar firme e crocante. É fácil preparar suspiros em casa, você apenas precisa prestar atenção ao passo-a-passo que partilhamos nesta receita do TudoReceitas.com. Confira abaixo como fazer merengue assado caseiro e surpreenda-se!

2 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Como fazer Merengue assado caseiro (suspiro):
1

Comece por reunir os ingredientes necessários.

2

Bata as claras em neve junto com o açúcar, algumas gotas de suco de limão e a pitada de sal.

3

Ao fim de alguns minutos, o resultado deverá ser um creme firme e brilhante que não escorre na tigela. É importante conseguir um creme assim, caso contrário seu merengue irá murchar no forno.

4

Preaqueça o forno a 120ºC e coloque o creme em um saco de confeiteiro com um bico comum.

5

Unte um tabuleiro de forno com manteiga e coloque aí alguns montinhos de merengue. Leve a assar no forno a 120ºC durante 20-25 minutos.

6

Após o tempo indicado, seu merengue assado caseiro, ou suspiro, estará pronto! Consuma assim mesmo ou inclua no preparo de sobremesas. Bom apetite!

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