Merluza à romana é um prato de peixe empanado, que certamente irá agradar a todos aí em casa. No caso de não ter merluza, pode usar qualquer outro peixe branco e com poucas espinhas. Confira abaixo o passo a passo desta sugestão TudoReceitas.com de merluza à romana e prepare!
Para começar fazendo esta receita de merluza à romana, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Coloque os filetes de merluza em um recipiente e tempere com o suco de limão, pimenta e pasta de alho a gosto.
Bata os ovos e, num prato à parte, misture a farinha de rosca com as ervas. Comece preparando o merluza à romana: passe os filetes pelos ovos e depois pela farinha de rosca.
Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo ou azeite azeite, e frite aí cada filete, até que esteja dourado de ambos os lados.
Assim que estiver pronto, sirva a merluza à romana acompanhada de uma rodela de limão e, por exemplo, suflê de legumes de liquidificador. Bom apetite!
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