Nesta receita de peixe do TudoReceitas te ensinamos a preparar uma deliciosa e fácil merluza ao molho americano! Este molho tem como base um caldo de peixe e frutos do mar e é conhecido sobretudo pelo prato de lagosta à americana do chef francês Pierre Fraysse. Confira abaixo como preparar esta deliciosa receita de merluza com molho!
Para preparar a receita de merluza ao molho americano comece por reunir os ingredientes necessários - confira a receita de molho americano.
Prepare um azeite aromatizado levando ao fogo médio uma frigideira com o azeite e as ervas finas.
Quando estiver quente, acrescente os filetes de merluza temperados com sal e pimenta de ambos os lados.
Quando observar que o filete de peixe já está cozido, adicione o molho americano e cozinhe por mais 3-4 minutos.
Prontinho a sua merluza ao molho americano está pronta a servir!
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- Receita de Ceviche de merluza
- Receita de Merluza gratinada
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