O peixe cozido é uma ótima sugestão para quem está cumprindo dieta ou procura um prato saudável. No entanto peixe cozido não tem de ser sinônimo de prato insosso, e nesta receita de merluza cozida com batata do TudoReceitas.com comprovamos isso mesmo! Confira abaixo o preparo e surpreenda-se!
O primeiro passo para preparar esta receita de merluza cozida com batata é descascar as batatas, cortá-las em cubos médios e levar ao fogo médio com água e sal para cozinharem tampadas até ficarem macias. No final escorra a água e reserve.
Numa panela à parte cozinhe as postas de merluza com água e sal, tampadas e em fogo médio, durante cerca de 15-20 minutos.
Quando as postas de merluza estiverem prontas, escorra a água e reserve. Prepare noutra panela um refogado com o azeite e a cebola cortada em rodelas.
Quando a cebola estiver macia, coloque sobre ela as postas de pescada e tempere com o tempero para peixe. Cozinhe as postas de cada lado durante 5 minutos, para ganharem sabor.
No final sirva suas postas de merluza cozida com batata e coberta com a cebola e azeite. Bom apetite!
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