Não é só em época de festa junina que a gente adora comer um delicioso mingau de milho branco e hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma versão simples e saborosa desse clássico brasileiro!
O mingau de milho branco, um prato que remonta a séculos de história, é uma verdadeira expressão da simplicidade e da riqueza de sabores que a gastronomia pode oferecer. Com leite de coco e leite condensado nos ingredientes, esse mingau fica cremoso e com certeza vai agradar todo mundo que adora pedir esse mingau nas festas juninas!
Confira o passo a passo com fotos e prepare hoje mesmo o nosso mingau de milho branco!
Na panela de pressão coloque o milho para canjica, 2 litros de água e deixe cozinhar por 1 hora a partir do momento que a panela começar a apitar.
Desligue o fogo, espere a pressão sair completamente e abra a panela. Despeje o leite, o leite condensado, o leite de coco e os cravos e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos ou até ficar cremoso.
Dica: Se achar necessário, adicione açúcar mas lembre-se que a receita já vai leite condensado então cuidado para não adoçar demais.
Sirva bem quente polvilhado com canela em pó. O seu Mingau de milho branco esta pronto! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Mingau de milho branco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Milho.
Agora você já sabe como fazer essa receita de mingau de milho branco cremoso. Que tal inovar na cobertura? Separamos outras opções de caldas para você, confira:
- Calda de Maracujá: A calda de maracujá é um clássico que combina perfeitamente com o mingau de milho branco cremoso. Combinando o doce do mingau com o acído do maracujá.
- Geleia de morango: Para uma combinação diferente e incrível, você pode fazer uma calda de morangos caseira, essa é uma opção irresistível.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.