O TudoReceitas sugere uma receita simples e rápida de mini pizza de berinjela. Nessa preparação, as berinjelas são cortadas em fatias e cozinhadas na grelha. Depois, são cobertas com tomate e queijo ralado para serem assadas por alguns minutos. Aprenda a preparar esta mini pizza vegetariana com esse passo a passo simples e rápido!
A berinjela, o queijo ralado e molho de tomate é tudo o que necessita para fazer a mini pizza de berinjela. Corte a berinjela em fatias e cozinhe-a na grelha com um pouco de azeite e sal.
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as fatias de berinjela sobre ele. Espalhe uma colher de sopa de molho de tomate e um pouco de queijo ralado sobre cada uma das fatias. Asse a pizza de berinjela por 10 minutos a 180 ° C.
Retire as mini pizzas de berinjela de forno e polvilhe com um pouco de orégano.
Sirva a mini pizza de berinjela como entrada, acompanhada por um copo de vinho tinto e desfrute!
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