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Receita de Mini suflês de queijo

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Receita de Mini suflês de queijo

O suflê é um prato leve feito no forno, que se caracteriza pela sua textura esponjosa e macia. Os suflês podem ser salgados ou doces, e em qualquer destas versões são adorados por crianças. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar mini suflês de queijo, uma receita para o café da manhã ou qualquer hora do dia!

Ingredientes para 6 porções da Mini suflês de queijo:
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Passos a seguir para fazer esta receita | 30 minutos
1

Prepare todos os ingredientes.

2

Em uma frigideira derreta a manteiga e adicione a farinha, misture e cozinhe em fogo baixo por 1 minuto.

3

Adicione o leite aos poucos enquanto mistura. O resultado deverá ser uma mistura espessa e cremosa.

4

Adicione os queijos ralados, misture e desligue o fogo. Se os queijos usados forem pouco salgados, adicione uma pitada de sal.

5

Quando a mistura estiver fria, adicione a gema de ovo e misture. Reserve.

6

Bata as claras de ovo em ponto neve.

7

Adicione as claras à mistura e envolva lentamente para evitar que percam o volume.

8

Distribua a mistura em moldes pequenos e leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos.

9

Assim que os mini suflês de queijo estiverem prontos, deixe esfriar e desenforme. Sirva ao café da manhã, acompanhando de geleia caseira, ou como entrada. Bom apetite!

Se gostou da receita de Mini suflês de queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Queijos.

Informação adicional
  • Custo: Barato
  • Para: Café da manhã
  • Bebida: Suco natural
  • Cocção: No forno

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