Se você ama torta holandesa mas evita comer por conta das calorias tenho a certeza que vai gostar desta sugestão! Aprenda comigo aqui no TudoReceitas a fazer esta deliciosa receita de mini torta holandesa fit, perfeita para satisfazer o desejo por doces após a refeição ou à hora do lanche. Preparada com base de castanha de caju no lugar de biscoito e creme sem açúcar, esta é uma torta holandesa sem glúten e saudável para comer sem culpa. Confira abaixo todos os detalhes do preparo e não resista a provar!
- Para a base:
- Para o recheio:
- Para a cobertura:
Para a base desta torta holandesa funcional comece por triturar as castanhas de caju até ficarem bem finas, de preferência em um processador de cozinha.
Depois junte uma colher de chá de manteiga e uma colher de chá de xylitol e bata novamente até virar uma massa. Abra a massa em duas forminhas de silicone e leve para o congelador.
Enquanto isso prepare o recheio, que será de creme branco fit: bata no liquidificador o leite em pó com a água quente por 1 minuto.
Dica: Bata muito bem para desfazer todos os grumos de leite em pó e obter um creme lisinho.
Em seguida leve essa mistura para uma panela em fogo baixo com o xylitol, a manteiga e a baunilha e fique mexendo até desgrudar. Desligue o fogo, coloque o creme de leite, misture e deixe esfriar.
Depois é só montar sua torta holandesa fit: retire a base do congelador, coloque o creme branco e volte para o congelador por 20 minutos.
Dica: Pressione bem o creme branco para que não se formem bolhas de ar.
No final desse tempo derreta o chocolate picado em banho-maria ou no microondas e adicione à torta. Reserve na geladeira por 1 hora.
Depois do tempo indicado sua mini torta holandesa fit está prontinha! Não hesite em preparar esta delícia e dizer nos comentários o que achou, garanto que vai gostar.
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