As tortas de fruta são sobremesas coloridas, frescase uma divertida forma de comer fruta. Pensando nisso, no TudoReceitas.com apresentamos esta receita de mini tortas de fruta, preparadas em doses individuais, para que cada pessoa possa desfrutar delas por inteiro. Confira abaixo o passo a passo e delicie-se!
Para esta receita de mini tortas de fruta, a primeira coisa que você deve fazer é reunir todos os ingredientes.
Comece por preparar a massa: coloque a farinha e a manteiga em uma superfície lisa e limpa e, usando uma faca, pique a manteiga ao mesmo tempo que a mistura com a farinha, de forma a obter uma farofa.
Adicione um pouco de água, em quantidade suficiente para obter uma massa compacta, como na fotografia. Esta é a base desta receita de tortas de fruta pequenas.
Estique a massa sobre uma superfície enfarinhada, corte círculos e coloque-os em uma forma para cupcakes ou muffins, devidamente untada e enfarinhada. Pique o fundo com um garfo e leve a assar no forno preaquecido a 170ºC por 10-15 minutos.
Enquanto a massa assa, prepare o recheio das torta de frutas que, além de fruta, leva creme de confeiteiro. Prepare o creme de confeiteiro de acordo com esta receita, mas não reserve na geladeira.
Preencha as mini tortas com creme de confeiteiro, tal como mostrado na fotografia.
Após o passo anterior resta decorar as tortas com as frutas inteiras ou fatiadas, use sua criatividade nesse momento! Experimente esta receita de mini tortas de fruta e diga nos comentários o que achou!
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