O molho à bolonhesa é um dos mais conhecidos na cozinha italiana, e que dá origem a um dos pratos com mais fãs em todo o mundo: macarrão à bolonhesa! Se você está procurando pela receita autêntica de molho à bolonhesa, preste atenção nesta sugestão do TudoReceitas.com e prepare-o para surpreender todos!
Prepare todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio uma panela com o azeite e, quando estiver quente, acrescente a cebola junto com um pouco de sal e pimenta. Assim que a cebola estiver transparente, adicione os pimentões e deixe cozinhar por 10 minutos, aproximadamente.
De seguida adicione a cenoura e cozinhe por mais cinco minutos. Ao fim desse tempo é hora de adicionar a carne moída e o alho.
Salteie seu molho à bolonhesa verdadeiro por cerca de 10 minutos. Depois adicione o purê de tomate, a água, o louro, o tomilho e a pitada de açúcar.
Baixe o fogo e cozinhe por apenas mais 10 minutos.
Seu molho à bolonhesa verdadeiro está pronto! Sirva com qualquer tipo de macarrão, incluindo lasanha. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Molho à bolonhesa verdadeiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolonhesa. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.