Receita de Molho barbecue com Coca-Cola

Receita de Molho barbecue com Coca-Cola

O molho barbecue é uma receita dos Estados Unidos que vai muito bem com carnes vermelhas, sobretudo carnes assadas no forno. Seu sabor agridoce e defumado é irresistível e nós garantimos que, depois de provar carne com molho barbecue, com certeza quererá repetir todos os dias da sua vida esse quitute delicioso! Aqui no TudoReceitas ensinamos você a fazer uma receita de molho barbecue caseiro um pouco diferente: molho barbecue com Coca-Cola. Pode parecer inusitado mas dá muito certo é super fácil de fazer! Confira abaixo o passo a passo.

2 convidados 1h 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas dos Estados Unidos
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por picar a cebola e refogar em um pouco de óleo até ficar transparente.

2

Quando a cebola ficar transparente, adicione o vinagre e deixe evaporar. Depois junte o ketchup, a mostarda e o molho inglês se quiser.

Dica: Se você não tem molho inglês, confira no final desta receita algumas dicas para substituir.

3

Acrescente a Coca-Cola e misture bem. Tempere com páprica ardida e, se quiser, com uma pitada de sal também.

Dica: Se você preferir pode substituir a páprica ardida por molho de pimenta picante.

4

Cozinhe este molho barbecue caseiro com Coca Cola por uns 20-30 minutos em fogo médio para baixo, mexendo de vez em quando. Ao fim desse tempo o molho estará mais espesso mas, se você quiser que ele fique mais intenso ainda, pode cozinhar por mais 30 minutos.

5

Está pronto! Sirva este molho barbecue com Coca-Cola quente ou frio ou reserve na geladeira bem fechado dentro de um pote - seu sabor fica mais intenso no dia seguinte. Use no preparo de costelinha de porco assada no forno com barbecue e acompanhe com batata frita em rodelas. Bom apetite!

Quer descobrir mais receitas com molho barbecue para experimentar esta delícia? Confira estas sugestões:

  • Bisteca com molho barbecue;
  • Lombo com molho barbecue;
  • Pizza barbecue caseira.

Se você gostou da receita de Molho barbecue com Coca-Cola, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho barbecue. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.

Ideias para incrementar o sabor do molho barbecue com Coca-Cola

Agora que você sabe como fazer molho barbecue facilmente, compartilhamos alguns conselhos e ingredientes que você pode adicionar ao seu molho barbecue caseiro para o tornar ainda mais irresistível:

  • Se você não tem molho inglês, pode substituir por shoyu ou até mesmo mel;
  • No caso de usar mel no seu molho barbecue, ele ficará mais doce e também um pouco mais espesso;
  • O molho barbecue vai ficando mais espesso e com sabor e cor mais intensas à medida que cozinha, por isso um molho barbecue que esteve no fogo por 1 hora ficará diferente de um que cozinhou por apenas 30 minutos;
  • É importante deixar evaporar o vinagre antes de adicionar a Coca-Cola, para que não interfira com o sabor;
  • Se você preferir também pode preparar este molho sem cebola ou até mesmo substituir por alho ou alho poró;
  • Para um molho barbecue lisinho, bata-o no liquidificador depois de pronto;
  • Reserve este molho barbecue na geladeira até uma semana após o preparo.