Nesta sugestão do TudoReceitas.com apresentamos um molho para saladas muito fácil de preparar, saboroso e amigo da dieta. Tem como ingredientes principais o coentro e o iogurte natural, que lhe confere cremosidade. Confira abaixo os restantes ingredientes e preparo do molho de coentro para saladas e experimente!
Reunir os ingredientes é o primeiro passo para preparar este molho de iogurte e coentro - confira a receita de iogurte grego natural caseiro!
Coloque o iogurte em uma tigela, tempere com sal, pimenta e pasta de alho, e misture tudo muito bem.
Dica: Se você não tiver iogurte grego, pode usar outro iogurte natural.
Acrescente o azeite de oliva e o vinagre e volte a misturar esta base do molho de iogurte para salada.
Seguidamente adicione o suco dos limões e os coentros picados e volte a misturar tudo.
Dica: Pode adicionar mais ou menos suco de limão, dependendo da sua preferência.
O ideal é obter um molho cremoso, como na fotografia. Reserve por 30 minutos na geladeira antes de servir.
Dica: Também pode guardar este molho num frasco esterilizado e hermético, na geladeira, por 15-20 dias.
Quando estiver geladinho, o molho de coentros para salada estará pronto a usar! Nossa sugestão: sirva junto com a salada fatuche, e bom apetite!
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