Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um molho de cogumelos rústico, perfeito para acompanhar receitas de macarrão e carne! Ao contrário do molho de cogumelos comum, este distingue-se por ter pedaços e não ter tão cremoso, uma opção para quem gosta de saborear bem os alimentos. Confira abaixo e aprenda a preparar este acompanhamento de cogumelos fácil!
Para fazer este molho de cogumelos, o primeiro passo é juntar todos os ingredientes.
Em seguida descasque a cebola e corte finamente, assim como como a salsinha.
Esquente o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar transparente.
Após o passo anterior, junte os cogumelos à cebola. Cozinhe um pouco, até secar, e acrescente também o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo durante alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Para terminar, retire do fogo, adicione a salsinha e metade do queijo, e misture.
Para terminar a receita de molho de cogumelos rústico, polvilhe o restante queijo e está pronto a servir! Sirva quente com macarrão ou, por exemplo, picanha. Bom apetite!
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