O cranberry (arandos) são uma frutinha especial, rica em antioxidantes e bastante versátil. Prova disso é este molho agridoce que vai super bem com carne, sobretudo se você quiser provar uma receita diferente do habitual. Confira abaixo a receita completa do TudoReceitas.com de molho de cranberry para carne, e deixe-se surpreender!
Antes de fazer este molho para carnes, o primeiro passo é reunir os ingredientes necessários.
Coloque o vinho branco, o suco de laranja e os arandos em uma panela, e cozinhe em fogo baixo para hidratar.
Adicione o açúcar e deixe ferver mais 20 minutos, pois é necessário que os arandos fiquem bem macios.
Após o passo anterior, bata tudo no liquidificador ou com um mixer de mão, e acerte o sabor com sal e pimenta a gosto. O molho de cranberry para carne é perfeito para acompanhar magret de pato no forno, perna de cordeiro e muito mais. Experimente!
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