O molho de curry é perfeito para servir com qualquer prato: entrada, peixe, carne ou legumes. No TudoReceitas.com apresentamos esta receita light de molho de com iogurte grego no lugar do creme de leite, uma opção mais saudável e menos calórica. Confira abaixo como fazer o molho de curry sem creme de leite e experimente!
Antes de fazer este molho de caril, o primeiro passo é conseguir todos os ingredientes.
Em uma panela com um pouco de azeite, refogue a cebola em fogo baixo, temperada com um pouco de sal, até que fique transparente.
Após o passo anterior, acrescente o alho e o caril em pó. Misture tudo, cozinhe mais um pouco, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.
Separadamente, em uma tigela misture o iogurte grego com o suco do limão, sal e pimenta a gosto.
Acrescente a cebola refogada e a hortelã picada finamente e misture tudo.
Após o passo anterior, seu molho de curry sem creme de leite está pronto a servir! Se preferir, pode reservar na geladeira por 30 minutos ou 1 hora. Acompanhe com batatas assadas, espetinho de legumes, asinhas de frango e muito mais. Bom apetite!
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