Este molho de curry simples que lhe apresentamos no TudoReceitas.com é perfeito para conferir um toque oriental às suas receitas de peixe e carne vermelha. Além disso é um molho baixo em calorias, sendo indicado também para quem segue uma alimentação saudável e balanceada. O molho de curry simples tem um sabor forte mas delicioso, que você só poderá conhecer se preparar. Assim sendo, confira abaixo os ingredientes e passo a passo, e experimente!
Para preparar este molho light, comece por reunir os ingredientes acima indicados.
Em uma frigideira com um pouco de óleo, refogue a cebola, o alho e o tomate (sem sementes), tudo finamente picado.
Quando os ingredientes anteriores estiverem macios, acrescente as especiarias, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por 1-2 minutos (mexa de vez em quando para não queimar).
Após o passo anterior, e para terminar de preparar esta receita de molho curry, acrescente 100 ml de água e continue cozinhando em fogo baixo, desta vez até espessar. Aproveite também para provar e, se achar necessário, corrigir o sabor com sal e pimenta.
Quando estiver ligeiramente espesso, o molho de curry simples está pronto! Sirva em seguida como acompanhamento de, por exemplo, espetinho de carne, e bom apetite!
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