O molho de ervas finas que lhe apresentamos nesta receita é perfeito para marinar carne e peixe e conferir mais sabor, por exemplo, às suas saladas. É bem prático de fazer, o segredo está apenas em escolher ingredientes de qualidade e optar pelas ervas frescas. Confira abaixo o passo a passo desta receita simples de molho de ervas finas e não deixe de experimentar!
Para fazer esta receita de tempero com ervas finas comece por as lavar bem e picar finamente. Sugerimos apenas três ervas aromáticas, porém você poderá incluir outras como hortelã, oréganos, tomilho, etc.
Descasque os dentes de alho e pique finamente, sobretudo se não gostar de trincar alho. Como alternativa pode macerar bem usando um esmagador, ou triturando em um processador de alimentos, tipo pasta de alho.
Numa tigela, misture bem o azeite com o suco de limão. Acrescente o alho e mexa.
Finalmente adicione as ervas e envolva tudo. O molho de ervas finas está pronto a ser usado! Ele é útil para preparar várias receitas, como batatinha em conserva e pernas de frango com ervas, e também para marinar a carne e peixe antes de cozinhar. Experimente e diga-nos o que achou!
Se você gostou da receita de Molho de ervas finas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Vinagrete .