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Receita de Molho de gergelim para carne

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Lucas Lima - Redator e editor no TudoReceitas
Receita de Molho de gergelim para carne

O molho de gergelim é uma receita oriental, que se prepara com sementes de gergelim torradas, suco de limão, entre outros ingredientes. O ideal é obter um molho espesso e com sabor agridoce, ideal para usar em receitas de Teppanyaki (estilo da culinária japonesa que consiste em cozinhar os alimentos em uma grelha de ferro) e de carne. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar molho de gergelim para carne de forma fácil e rápida!

Ingredientes para 3 porções da Molho de gergelim para carne:
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Passos a seguir para fazer esta receita | 15 minutos
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Antes de fazer este molho para Teppanyaki, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

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Salteie as sementes de gergelim em uma frigideira antiaderente no fogo baixo, mexendo sempre até que fiquem douradas.

Dica: Quando mais torrar as sementes de gergelim, mais intenso será o sabor deste molho.

3

Separadamente misture ou bata no liquidificador os ingredientes líquidos, ou seja, o molho de soja, o suco de limão, o óleo e a água, temperados com o alho, sal e pimenta a gosto, até obter uma mistura homogênea.

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Acrescente as sementes de gergelim torradas e bata até que se forme uma pasta suave e mais ou menos homogênea.

5

Após o passo anterior, o molho de gergelim para carne estará pronto! Use em receitas de Teppanyaki ou outras como, por exemplo, coxas de frango recheadas. Experimente e bom apetite!

Se gostou da receita de Molho de gergelim para carne, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos para carne. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas japonesas.

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