Receita de Molho de gergelim para carne

Receita de Molho de gergelim para carne

O molho de gergelim é uma receita oriental, que se prepara com sementes de gergelim torradas, suco de limão, entre outros ingredientes. O ideal é obter um molho espesso e com sabor agridoce, ideal para usar em receitas de Teppanyaki (estilo da culinária japonesa que consiste em cozinhar os alimentos em uma grelha de ferro) e de carne. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar molho de gergelim para carne de forma fácil e rápida!

3 convidados 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receitas japonesas
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Antes de fazer este molho para Teppanyaki, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

2

Salteie as sementes de gergelim em uma frigideira antiaderente no fogo baixo, mexendo sempre até que fiquem douradas.

Dica: Quando mais torrar as sementes de gergelim, mais intenso será o sabor deste molho.

3

Separadamente misture ou bata no liquidificador os ingredientes líquidos, ou seja, o molho de soja, o suco de limão, o óleo e a água, temperados com o alho, sal e pimenta a gosto, até obter uma mistura homogênea.

4

Acrescente as sementes de gergelim torradas e bata até que se forme uma pasta suave e mais ou menos homogênea.

5

Após o passo anterior, o molho de gergelim para carne estará pronto! Use em receitas de Teppanyaki ou outras como, por exemplo, coxas de frango recheadas. Experimente e bom apetite!

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