Procurando um molho bem docinho para suas receitas? Aprenda com o Tudo Receitas a preparar este molho de mel e maracujá, bem fácil e delicioso! Ele vai bem sobretudo com frituras, como frango empanado com gergelim, mas você pode ser criativo e usar em outras receitas. Confira abaixo o passo a passo do molho de mel e maracujá!
Preparar molho de mel e maracujá é bem simples! Comece por reunir os ingredientes necessários.
Bata no liquidificador a polpa de maracujá com a água, até obter um suco mais ou menos homogêneo.
Coe o suco, de forma a remover as sementes, e leve ao fogo médio. Quando estiver fervendo, acrescente o mel, misture muito bem e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até que o molho de mel e maracujá reduza e se torne espesso.
Concluído o passo anterior, desligue o fogo e deixe esfriar. Acrescente um pouco de azeite de oliva, bata muito bem e corrija o sabor com sal e pimenta.
O molho de mel e maracujá está pronto! É indicado sobretudo para conferir mais sabor a saladas simples, como a salada verde. Bom apetite!
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