O TudoReceitas sugere uma receita de molho para filé mignon suíno perfeita para complementar esse preparado delicioso. Se você está planejando uma refeição para amigos ou familiares, não perca essa sugestão perfeita para regar os medalhões! Basta continuar lendo o passo a passo seguinte e preparar esse molho super fácil!
Para fazer o molho para filé mignon suíno, comece por preparar uma base de molho branco. Para isso, aqueça uma panela e e junte a manteiga e a farinha previamente peneirada. Misture até obter uma pasta cremosa.
Junte o leite e tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Cozinhe em fogo médio sem parar de mexer. Quando o molho engrossar, adicione o queijo gruyère ralado lentamente para que se dissolva e incorpore no molho.
Dica: Se desejar preparar um molho mais espesso, diminua a quantidade do leite. Para um molho mais ralo, aumente a quantidade.
Seu molho para filé mignon suíno está pronto a servir! Desfrute dessa delícia, regando os seus medalhões acabados de preparar antes de servir.
Se é fã de filé mignon, não perca:
- Filé Mignon com pimenta
- Filé mignon ao molho de café
- Medalhão de filé mignon ao Molho Holandês
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