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Receita de Molho Romesco

 
Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 27 fevereiro 2017
Receita de Molho Romesco

O molho romesco é uma ótima pedida para acompanhar pratos de peixe, frutos do mar e macarrão. Tem origem em Espanha, mais especificamente na Catalunha, onde é muito usado na culinária. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar molho romesco fácil e confira mais sabor aos seus pratos!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas de Espanha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de molho romesco caseiro, a primeira coisa que você deve fazer é reunir os ingredientes.

Receita de Molho Romesco - Passo 1
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Embrulhe o alho e os tomates em uma folha de papel alumínio.

Receita de Molho Romesco - Passo 2
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Leve a assar no forno a uma temperatura de 150ºC por 20 minutos.

Receita de Molho Romesco - Passo 3
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Bata no liquidificador ou com um mixer a amêndoa, a farinha de rosca e o vinagre branco. É importante que a mistura fique bem homogênea, pois isso influencia a textura do molho romesco.

Receita de Molho Romesco - Passo 4
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Adicione o tomate pelado e os dentes de alho. Volte a bater muito bem.

Receita de Molho Romesco - Passo 5
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Tempere com sal, pimenta e alho em pó a gosto.

Receita de Molho Romesco - Passo 6
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Finalmente sirva o molho romesco e desfrute dele em pratos de macarrão, peixe e frutos do mar, ou simplesmente com pão. Bom apetite!

Receita de Molho Romesco - Passo 7

Se você gostou da receita de Molho Romesco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho romesco. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.

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