O molho romesco é um molho muito típico da culinária da Catalunha, em Espanha. É perfeito para acompanhar pratos de macarrão, peixe e frutos do mar, e também pode ser comido com pão. Confira abaixo a receita de molho romesco caseiro do TudoReceitas.com e experimente!
Prepare todos os ingredientes.
Cozinhe os tomates por 3 minutos no microondas.
Em um liquidificador bata os tomates com um pouco de azeite de oliva, as amêndoas peladas, os dentes de alho, o pimentão ñora, o pimentão vermelho e um pouco de sal.
Quando obtiver a consistências desejada, acrescente um pouco de caril e pimenta a gosto.
Sirva e desfrute deste molho romesco caseiro em pratos de macarrão, peixe e frutos do mar ou simplesmente com pão. Bom apetite!
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