No TudoReceitas.com ensinamos você preparar uma variação do molho tártaro: além dos ingredientes tradicionais, acrescentamos cenoura. Esse ingrediente fará a diferença na textura e sabor do molho tornando-o mais crocante e ligeiramente mais doce.
O primeiro passo dessa receita é cozer os ovos em água fervente por 10 minutos.
Enquanto isso, descasque as cenouras e pique finamente ou rale junto com os picles. Quando os ovos estiverem cozidos, fala o mesmo com eles.
Coloque as cenouras, os picles, os ovos a maionese e a salsinha em uma tigela, e misture. Tempere a gosto com suco de limão, sal e pimenta, e reserve na geladeira até ao momento de servir.
Sirva este molho tártaro com cenoura como acompanhamento de receitas de carne ou de peixe e, se quiser, pode ainda espalhar no pão de sanduíche. Bom apetite!
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