Ainda que para alguns brasileiros cozinhar arraia seja meio exótico, as receitas com arraia são muito populares no nordeste! Uma das iguarias de lá é essa moqueca de arraia que ensinamos você a preparar no TudoReceitas.com. Preste atenção nos ingredientes e passo a passo e prepare essa receita de moqueca de arraia baiana para toda a família, temos a certeza que irão gostar!
O primeiro passo dessa receita de arraia cozida é temperar o peixe com sal a gosto e os alhos amassados.
Em seguida corte em rodelas a cebola, o tomate e o pimentão sem as sementes. Em uma panela (de preferência de barro) arrume esses ingredientes em camadas alternadas com a cebolinha, o coentro e a arraia. Leve ao fogo para refogar um pouco.
De seguida acrescente o adicione o leite de coco, tampe e deixe cozinhar por 15-20 minutos ou até a arraia ficar mole. Depois acerte o sabor com sal, adicione o azeite de dendê e deixe ficar por mais 5 minutos.
Sirva em seguida esta deliciosa receita de moqueca de arraia baiana acompanhando com arroz branco ou farofa de couve. Prove e diga-nos o que achou!
Se gostou dessa receita não deixe de conferir também a moqueca de camarão e a moqueca capixaba de peixe. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Moqueca de arraia baiana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Arraia. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.