Receita de Moqueca de banana

Receita de Moqueca de banana

Moqueca de banana é o acompanhamento perfeito para preparar no dia a dia.

Essa receita vegana fica pronta em menos de 30 minutos, é super saborosa e traz entre seus ingredientes pimentão amarelo, pimentão vermelho, tomate, cebola e o leite de coco, que deixa essa moqueca cremosa e deliciosa. A banana, a estrela do prato, pode ser a da terra ou a prata, fica a seu critério.

Que tal preparar esse acompanhamento no almoço de hoje? Confira o passo a passo dessa moqueca de banana no nosso post do dia aqui no TudoReceitas.

1 convidado 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem açúcar, Receita sem glúten
Ingredientes:
Como fazer Moqueca de banana:
1

Comece separando os ingredientes e fazendo o pré-preparo: pique a cebola, o alho e o coentro, corte o tomate em cubos, os pimentões e a banana em rodelas.

2

Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e refogue a cebola até murchar. Em seguida, junte o alho e frite.

3

Adicione à panela os pimentões e o tomate, além de uma pitada de sal. Mexa bem.

4

Despeje o leite de coco e misture bem mais uma vez.

5

Espalhe as rodelas de banana, misture delicadamente e acerte o sal se necessário.

6

Cozinhe em fogo baixo até o molho encorpar e finalize com o coentro picado.

7

Sua moqueca de banana está pronta! Bom apetite!

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