Moqueca é um prato tradicional que une tudo o que a gente adora: muito sabor e uma receita toda preparada em uma panela só, super prática e rápida.
Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer a moqueca tradicional usando o badejo - que pode ser substituído por outros peixes como namorado, cação e dourado. Nos temperos, ingredientes que com certeza você tem em casa: alho, cebola, pimentões, tomate. É uma receita realmente prática e deliciosa!
Confira o passo a passo com fotos e prepare essa deliciosa moqueca de peixe tradicional nesse fim de semana!
Comece separando os ingredientes para preparar a sua moqueca de peixe tradicional.
Pique o alho, a cebola e o coentro, corte o tomate em cubos e os pimentões em tiras e o badejo em cubos grandes. Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto.
Leve uma panela ao fogo médio, despeje um fio de azeite e doure todos os pedaços do badejo. Reserve.
Na mesma panela adicione mais um fio de azeite e refogue o alho e a cebola.
Junte os pimentões e o tomate, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
Despeje o leite de coco e misture.
Volte os pedaços de peixe para a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
Ajuste o sal se achar necessário e finalize com o coentro picado.
Sua moqueca de peixe tradicional está pronta! Bom apetite!
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