Se voçê procura uma receita fácil, refrescante e saborosa, essa mousse de maracujá com a fruta é escolha certa. Perfeita para dias quentes ou como finalização de uma refeição especial.
Nesta receita, vamos preparar uma sobremesa cremosa e aerada, com o sabor tropical do maracujá, acompanhada de uma calda doce e ácida que realça ainda mais o sabor. Essa versão não utiliza gelatina, tornando-a ainda mais simples de preparar. Então anota os seguintes ingredientes e dicas aqui do TudoReceitas e se surpreenda!
- calda
- peneira
- panela
- travessa
- liquidificador
Comece separando os ingredientes e utensílios para o preparo da receita de mousse de maracujá com a fruta.
Lave e corte os maracujás ao meio, retire a polpa com uma colher, evitando perder o suco do maracujá.
Coloque a polpa no liquidificador com a água e bata por 2 minutos.
Passe o líquido pela peneira fina para separar as sementes.
Dica: Eu aconselho fazer a mousse com a própria fruta, pois o sabor e aroma são surpreendentes.
Lave o liquidificador e volte o suco de maracujá para ele, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, batendo por 5 minutos até que fique um creme aerado e homogêneo.
Coloque em um refratário e reserve na geladeira.
Faça a calda para cobertura da mousse.
Numa panela coloque a polpa de maracujá, adicione o açúcar, misture bem e leve ao fogo baixo.
Mexa de vez em quando para evitar que queime, até a calda engrossar.
Desligue o fogo e espere esfriar antes de usar.
Dica: Se a calda ficar muito espessa, acrescente um pouco de água.
Espalhe a calda fria sobre a mousse e leve à geladeira coberto com plástico filme, por no mínimo 2 horas antes de servir, para servir bem gelada.
Dica: Se preferir, distribua a mousse preparada, em taças individuais e coloque a calda de maracujá sobre a mousse no momento de servir.
Está pronta sua mousse de maracujá com a fruta! Uma sobremesa leve e saborosa pra quem ama o sabor e aroma do maracujá. Prepare para sua familia, saboreie e deixe seus comentários e dúvidas abaixo.
Bom apetite!
Dica: Uma mousse de maracujá pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, no entanto , é importante ressaltar que a qualidade pode ser comprometida nesse período.
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