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Receita de Muffin de abóbora

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 17 outubro 2018
Receita de Muffin de abóbora

Muffins são pequenos bolos perfeitos para servir em festinhas ou para levar na marmita para o lanche. Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de muffin de abóbora que é ótimo para receber o outono e inclusivamente incluir no cardápio de festa de Halloween! Seu preparo é bem simples e os ingredientes todo o mundo tem em casa. Confira abaixo como fazer muffin de abóbora e experimente hoje mesmo.

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, Popular no Halloween, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir todos os ingredientes necessários para fazer estes muffins de abóbora.

Receita de Muffin de abóbora - Passo 1
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Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até virar um creme.

Receita de Muffin de abóbora - Passo 2
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Adicione os ovos e misture muito bem novamente.

Receita de Muffin de abóbora - Passo 3
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Corte a abóbora em pedacinhos e leve ao microondas por 4 minutos na potência máxima. Amasse a polpa com um garfo até obter um purê de abóbora.

Dica: Se você preferir um purê de abóbora mais lisinho, bata a polpa no liquidificador.

Receita de Muffin de abóbora - Passo 4
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Adicione a abóbora ao creme de ovos, manteiga e açúcar e misture bem.

Receita de Muffin de abóbora - Passo 5
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Adicione a farinha peneirada e envolva bem. Por fim junte o fermento e o bicarbonato de sódio.

Receita de Muffin de abóbora - Passo 6
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Distribua a massa do muffins de abóbora por forminhas de cupcake, lembrando de deixar um espaço até ao topo para o muffin crescer sem vazar. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Receita de Muffin de abóbora - Passo 7
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Depois do passo anterior estão prontos seus muffins de abóbora! Deixe esfriar um pouco antes de provar e delicie-se com este bolo de abóbora em porções individuais. Bom apetite!

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Receita de Muffin de abóbora - Passo 8

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