Receita de Muffin de abóbora
Muffins são pequenos bolos perfeitos para servir em festinhas ou para levar na marmita para o lanche. Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de muffin de abóbora que é ótimo para receber o outono e inclusivamente incluir no cardápio de festa de Halloween! Seu preparo é bem simples e os ingredientes todo o mundo tem em casa. Confira abaixo como fazer muffin de abóbora e experimente hoje mesmo.
Comece por reunir todos os ingredientes necessários para fazer estes muffins de abóbora.
Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até virar um creme.
Adicione os ovos e misture muito bem novamente.
Corte a abóbora em pedacinhos e leve ao microondas por 4 minutos na potência máxima. Amasse a polpa com um garfo até obter um purê de abóbora.
Dica: Se você preferir um purê de abóbora mais lisinho, bata a polpa no liquidificador.
Adicione a abóbora ao creme de ovos, manteiga e açúcar e misture bem.
Adicione a farinha peneirada e envolva bem. Por fim junte o fermento e o bicarbonato de sódio.
Distribua a massa do muffins de abóbora por forminhas de cupcake, lembrando de deixar um espaço até ao topo para o muffin crescer sem vazar. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
Depois do passo anterior estão prontos seus muffins de abóbora! Deixe esfriar um pouco antes de provar e delicie-se com este bolo de abóbora em porções individuais. Bom apetite!
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