Sabe quando chega a hora do lanche e queremos saciar a fome com uma opção nutritiva e que combina com a dieta? Os muffins de legumes são perfeitos para essas ocasiões! Afinal, tem algo mais gostoso que comer legumes em forma de bolinho?
Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de muffin de abobrinha fit que, além de nutritiva e ótima para saciar, é também saborosa e preparada com ingredientes que todos temos em casa. Descubra abaixo como fazer muffins de abobrinha passo a passo em fotos com farinha de trigo integral. Tenho a certeza que você vai se surpreender com o resultado final!
Misture o ovo, o leite, o azeite, o sal, o parmesão e o orégano numa tigela. Bata com fouet para ficar homogêneo.
Junte abobrinha e o trigo e mexa com espátula até incorporar muito bem. Acrescente o fermento e misture novamente.
Dica: O fermento usado nesta receita é o mesmo tipo de fermento usado em receitas de bolo e de muffins doces.
Distribua a massa em forminhas de muffin untadas com azeite ou manteiga. Asse em forno pré aquecido médio (180ºC) entre 20-30 minutos ou até passar no teste do palito.
Está pronto seu muffin salgado de abobrinha! Desenforme e sirva morno ou frio à hora do lanche ou em qualquer outro momento do dia. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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