Busca um lanche rápido com poucos ingredientes? E ainda por cima sem glúten, sem lactose e lowcarb? Então confira essa receita de muffin lowcarb bem fácil e prática de fazer com goma de tapioca!
Seja para o café da manhã ou para o lanche, esta é uma ótima sugestão que pode até fazer com as crianças. O preparo deste muffin salgado low carb é muito simples, com 4 ingredientes, e rápido, pois bastam 15 minutos no forno para ficar prontinho. Veja logo como fazer muffin low carb salgado e experimente.
Em uma vasilha, misture delicadamente todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
- Se você tem dúvidas quanto ao tipo de tapioca usar, confira nossa matéria sobre os tipos de tapiocas.
Dica: Utilize um garfo ou batedor de arame, para misturar mais facilmente.
Transfira a massa para forminhas de silicone ou de alumínio. Asse no forno a 180 graus por 15 minutos, ou até dourar.
Dica: Se utilizar formas de alumínio será necessário untar com óleo ou azeite. Se desejar, antes de colocar a massa as forminhas, pode rechear com legumes ou carnes.
Retire o muffin salgado fit do forno e sirva a seguir (ele murcha enquanto esfria). Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas low carb:
- Suflê de abobrinha low carb
- Torta salgada de frango low carb
- Vitamina de abacate low carb
Gostou dessa receita de muffim? Então confira mais opções na categoria bolinhos salgados do Tudo Receitas e também nas minhas redes sociais no @diariodacozinheiraamadora
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