O mungunzá é uma delícia preparada com grãos de milho cozidos em um caldo de leite de coco, entre outros ingredientes que variam de região para região. No entanto, a sua origem é nordestina, onde essa iguaria típica das festas juninas pode ser encontrada todo o ano. Esse prato também é conhecido como canjica doce, especialmente no Sudeste brasileiro. Confira o passo a passo do TudoReceitas e descubra como preparar Mungunzá com creme de leite!
Para fazer mungunzá com creme de leite, comece por demolhar o milho de um dia para o outro. No dia seguinte, lave bem os grãos, escorra e coloque em uma panela com água e um pouco de sal. Cozinhe até o milho ficar macio.
Junte o leite fresco e deixe no fogo até ficar cremoso. Nesse ponto, junte o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos. Quando estiver na consistência desejada, desligue o fogo e junte o creme de leite.
Misture bem seu mungunzá com creme de leite e pode servir! Desfrute dessa delícia em qualquer momento para aquecer o corpo e o espírito.
Gostou do mungunzá? Acesse também essa receita de mungunzá salgado.
Deixe o seu comentário e uma fotografia do resultado e bom apetite!
Dica: Se desejar, adicione canela em pó a gosto!
Se você gostou da receita de Mungunzá com creme de leite, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.