As natillas são uma sobremesa típica da Colômbia, Espanha e de outros países hispânicos, muito semelhante ao mingau de maizena. Neste caso ensinamos você a preparar natilla colombiana de chocolate, que se serve fria, como sobremesa ou lanche. É deliciosa, por isso confira abaixo todos os detalhes e aprenda a preparar com o TudoReceitas.com!
Antes de fazer esta receita colombiana, o primeiro passo é reunir os ingredientes.
Em uma tigela misture os ingredientes secos, ou seja, o cacau, o amido de milho e o açúcar. Reserve.
Em seguida coloque em uma panela o leite e a essência de baunilha, leve ao fogo e espere ferver.
Adicione um pouco de leite fervente aos ingredientes secos e mexa muito bem, de preferência com um batedor manual, para dissolver os grumos.
Para terminar o preparo, adicione a mistura anterior à panela e mexa tudo muito bem. Cozinhe em fogo baixo durante 8 minutos, ou até engrossar em ponto de mingau.
Distribua a natilla colombiana de chocolate por tacinhas individuais, e reserve na geladeira por 1-2 horas. Sirva frio, acompanhando com, por exemplo, bolacha de maizena. Bom apetite e diga-nos o que achou!
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