O TudoReceitas sugere uma receita de bolo Nega maluca com cacau em pó com umas características muito interessantes: Não contém glúten ou lactose, sendo um bolo fit perfeito para quem procura uma opção menos calórica. Descubra como preparar esse bolo funcional e delicioso, com o passo a passo do Chef TudoReceitas. Delícia!
- para a cobertura:
Comece colocando o açúcar, as gemas e o óleo junto com metade da medida de cacau em um recipiente. Bata vigorosamente com um fouet até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a água fervente misturada com o restante do cacau. Aos poucos, adicione as farinhas e o fermento, incorporando bem para evitar grumos, garantindo assim a textura perfeita do bolo.
Dica: O açúcar mascavo pode ser substituído por meia xícara de adoçante culinário.
Bata as claras em neve até que fiquem firmes e, cuidadosamente, incorpore-as à massa, mexendo delicadamente para manter o ar na mistura. Isso ajudará a garantir que o bolo fique leve e fofo. Despeje a massa do bolo nega maluca com cacau em pó em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 º C por cerca de 30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Dica: Confira o ponto do bolo fazendo o teste do palito.
Para a cobertura, coloque o açúcar mascavo, a água e o cacau em uma panela. Leve ao fogo e misture constantemente até a mistura engrossar, criando uma cobertura rica e brilhante. Para que o bolo absorva bem a cobertura, fure a superfície com um garfo antes de despejá-la. Isso permitirá que o sabor penetre profundamente, tornando cada fatia ainda mais saborosa.
Imagem: escolachocolate.com
Seu bolinho Nega maluca com cacau em pó está pronto para ser servido! Desfrute dessa delícia com um batido de amêndoas bem gostoso. Para aqueles que amam chocolate, essa é uma experiência irresistível. Se você ficou fã desse bolo fofinho, não deixe de conferir também outras delícias como receitas de brownie com cacau e trufa de cacau, que são igualmente deliciosas e fáceis de fazer.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Nega maluca com cacau em pó, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos de chocolate.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 457,5 kcal
- Proteínas: 8,3 g
- Gorduras: 25,5 g
- Carboidratos: 53,3 g
- Fibra: 9 g