Se tem curiosidade em saber como faz nhoque de batata caseiro, esta receita é para si! Nela ensino a preparar um nhoque de batata bem fácil e rápido para repetir quantas vezes quiser. Confira abaixo todos os detalhes da minha receita de nhoque de batata simples que compartilho no TudoReceitas e experimente!
Para fazer essa receita de nhoque asse as batatas com casca e descasque-as ainda quentes. Espere que esfriem um pouco e passe por uma peneira fina.
Incorpore o parmesão e a manteiga e mexa vigorosamente até obter uma massa uniforme.
Espalhe a massa de nhoque em uma assadeira e deixe descansar até esfriar completamente. Depois junte o ovo e 1/3 da farinha e trabalhe com as mãos, até a massa ficar macia, sem grudar.
Modele rolinhos com a massa, na espessura que preferir, e corte em pedaços pequenos. Use o restante da farinha para polvilhar enquanto trabalha.
Cozinhe em água fervente abundante com sal e, quando subirem à superfície, retire com uma escumadeira. Sirva seu nhoque de batata simples com o molho de sua preferência! Eu prefiro molho de tomate mas essa receita também vai muito bem com molho branco. Bom apetite e diga nos comentários o que achou!
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