Aqui no TudoReceitas você vai encontrar uma receita maravilhosa de nhoque de tapioca e queijo. Para fazer esta receita com tapioca granulada você vai precisar de poucos ingredientes e em 45 minutos seu nhoque estará prontinho para acompanhar seus pratos! O passo a passo é fácil, com certeza você não encontrará nenhuma dificuldade em realizar essa receita de nhoque sem glúten.
Esse prato pode ser servido como almoço ou jantar, acompanha super bem com uma saladinha, frango assado ou uma carne grelhada, tudo depende do seu gosto. Neste caso sugiro servir o nhoque ao molho de sálvia e manteiga, fica uma delícia! Continue lendo TudoReceitas e veja como pode ser fácil fazer esse delicioso nhoque fit com tapioca.
Para começar esse nhoque de queijo e tapioca você deve misturar esses dois ingredientes em um recipiente.
- Nesta receita usamos tapioca granulada. Em caso de dúvidas confira nossa matéria sobre os tipos de tapioca.
Dica: A tapioca granulada é menor que a tapioca de sagu, é composta por grãos durinhos e de tamanho irregular, como na foto.
Em seguida, esquente o leite em uma panela em fogo médio, por mais ou menos 5 minutos.
Dica: Fique de olho no leite para evitar que ele suba na panela.
Logo, misture o leite com a tapioca e o queijo até virar uma massa. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe repousar na geladeira por, mais ou menos, 30 minutos.
Em seguida, unte suas mãos com óleo e faça bolinhas da massa de nhoque de tapioca. Outra opção é modelar a massa em rolinhos e cortar pedaços, como na foto.
Dica: Polvilhe a massa com maisena, para evitar que grude.
Em uma frigideira adicione a manteiga e a sálvia. Quando a manteiga derreter e as folhinhas de sálvia estiverem douradinhas, coloque as bolinhas de nhoque para fritar. E, prontinho! Maravilhoso né? Conta para a gente o que você achou do sabor dessa bolinha de tapioca e, claro, compartilhe uma foto do resultado.
Para ver mais opções de receitas italianas, confira:
- Receita de Strata italiana;
- Receita de Biscotti italiano;
- Receita de Lasanha italiana.
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