Receita de Nhoque fácil

Receita de Nhoque fácil
Imagem: epocasaopaulo.globo.com

O nhoque, ou gnocchi, é uma massa de origem italiana preparada com batata e farinha de trigo. Vai bem sobretudo com bolonhesa, molho sugo e branco, mas você também pode experimentar outras combinações. Descubra abaixo o passo a passo TudoReceita de como fazer nhoque fácil e delicie-se!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas italianas
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece a receita de nhoque fácil descascando as batatas, cortando-as em pedaços e colocando a cozer em água e sal, numa panela tampada. É importante usar a batata asterix nesta receita, porque ela é a variedade mais indicada para o preparo de nhoque.

Imagem: passarreceitas.blogspot.pt
2

Deixe as batatas cozendo durante cerca de 15 minutos, ou até que estejam moles. Após esse tempo escorra a água e transforme-as em puré com um garfo ou com um espremedor.

Imagem: cozinhasincera.com
3

Bata os ovos e misture-os com as batatas. Em seguida adicione a farinha e amasse para envolver tudo muito bem, formando uma bola de massa nhoque.

Imagem: paozinhonamesa.wordpress.com
4

Sobre uma superfície lisa, limpa e enfarinhada, coloque a massa e molde-a em tiras compridas. Corte pedaços de 1,5 cm cada um e terá seus nhoques crus!

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5

De seguida pode cozinhar nhoques no forno ou numa panela com água, como fez previamente com as batatas, até que estes comecem boiando. Sirva com molho (nossa sugestão: molho de tomate caseiro), como se fosse macarrão, e bom apetite!

Imagem: epocasaopaulo.globo.com

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