Nesta receita do Tudo Receitas apresentamos os famosos nigiris (nigirizushi): peças tipo "tijolinho" de arroz de sushi e peixe fresco por cima - salmão, atum, polvo, camarão e mais. Este é um prato muito tradicional da comida japonesa e que agora você poderá preparar facilmente em casa! Confira abaixo a receita passo a passo de nagiri de salmão e experimente!
Para fazer a receita de nigiri salmão comece por reunir os ingredientes - confira a receita de arroz para sushi.
O arroz para sushi é bastante grudento, por isso lembre-se de ter perto de si uma tigela com água para poder molhar as mãos e manipular os ingredientes.
O primeiro passo do nigiri de salmão é cortar a alga nori em tiras finas, como na fotografia. Ela será usada para manter o salmão em cima do arroz na hora de servir o nigiri.
Em seguida molhe as mãos na água e modele o arroz em bolinhas alongadas com o mesmo tamanho entre si.
O passo seguinte do nigiri de salmão é colocar um pedaço de salmão sobre cada bola de arroz. O ideal é que cada pedaço de salmão tenha o mesmo tamanho que a bola sobre a qual é colocado.
Se quiser coloque um pouco de cream cheese sobre os pedaços de salmão, depois envolva com a alga e pingue um pouco de molho teriyaki. Após isto, seu nigiri de salmão está pronto! Bem fácil, não é mesmo?
Aprenda também a fazer sushi de salmão, uramaki Califórnia e Hot Roll com cream cheese para uma experiência de sushi completa e diga nos comentários o que achou!
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