Procurando a receita de nuggets de frango sem glúten? Não procure mais, conheça-a no TudoReceitas.com! No passo a passo abaixo, ensinamos você a preparar este petisco tão popular, agora válido também para celíacos. Confira já a receita de nuggets de frango sem glúten e experimente!
Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo destes nuggets de frango sem glúten. As quantidades indicadas rendem 12-15 nuggets. Para garantir que todos os ingredientes estão frescos, verifique as datas de validade e a qualidade dos produtos antes de iniciar o preparo.
Bata no liquidificador ou com um mixer o frango cortado em pedaços, a cebola e a cebolinha. Tempere tudo com sal, pimenta e pasta de alho. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de cominho ou páprica, se desejar.
Acrescente a essa base dos nuggets de frango sem glúten a maisena e a salsinha picada finamente, e misture muito bem. A maisena ajuda a dar liga à mistura, garantindo uma textura perfeita para moldar os nuggets.
O último ingrediente a incluir é o ovo, misture muito bem com os restantes ingredientes. O ovo serve como um agente de ligação, essencial para manter a forma dos nuggets durante o cozimento. Certifique-se de que está bem misturado para evitar que os nuggets se desfaçam.
O passo seguinte destes nuggets caseiros sem glúten é cozinhar a mistura anterior numa frigideira com um pouco de azeite ou óleo. Adicione porções pequenas, para que não grudem umas nas outras, e doure de ambos os lados por 3-4 minutos. Uma dica é usar uma colher de sorvete para padronizar o tamanho dos nuggets, garantindo que cozinhem por igual.
Quando estiverem dourados, retire os nuggets e reserve em papel absorvente, de forma a que o excesso de gordura seja absorvido. Para um resultado mais saudável, você pode assar os nuggets em vez de fritá-los. Basta pré-aquecer o forno a 200°C e assar por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo.
Sirva os nuggets de frango sem glúten acompanhados do que preferir, eu recomendo salada coleslaw light. Bom apetite! Para um toque especial, você pode servir com molhos variados, como molho barbecue ou maionese de ervas.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 4 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 1 g